Á. Quintas vuelve con Las recetas de Adelgaza para siempre

Tras el éxito de su libro “Adelgaza para siempre”, la química experta en nutrición clínica Ángela Quintas vuelve con otra nueva obra, Las recetas de Adelgaza para siempre (Planeta), en la que nos enseña cómo llevar a la práctica su infalible método de adelgazamiento al tiempo que adquirimos una manera saludable y atractiva de alimentarnos que nos permita mantenernos en nuestro peso ideal ¡para siempre!

Adelgazar es un objetivo alcanzable, pero ¿se puede conseguir sin pasar hambre? ¿Y es posible llegar al peso ideal y mantenerse en él?

¿Qué es lo que el lector/la lectora va a encontrar en este libro?
– Más de 90 recetas fáciles y apetecibles.
– Una explicación resumida de su método Adelgaza para siempre.
– Menús semanales para seguir sin dificultad las distintas fases de la dieta.
– Respuestas a todas las dudas que surgen cuando se sigue una dieta.

El libro Las recetas de Adelgaza para siempre está dividido en dos bloques: Uno destinado a explicar el método, y un segundo, dedicado a las recetas.

 

EL MÉTODO
En el sistema de adelgazamiento que plantea Ángela Quintas no es necesario contar calorías, sino saber de qué están compuestas y cómo se deben combinar. Esto es lo que explica ella partiendo de conceptos básicos definidos de una manera muy sencilla e impactante.

“Los alimentos ricos en proteínas animales son todo lo que corre, salta, vuela y nada”.

“Los hidratos de carbono son todo lo que nace de la tierra”.

Los lectores aprenderán, de manera muy asequible, cómo combinar las proteínas y los carbohidratos, y cómo mantener los niveles de glucosa lo más estables posible a lo largo del día, un tema de capital importancia a la hora de adelgazar y mantenerse en el peso saludable
También encontrarán respuesta a preguntas que todos nos hacemos a la hora de intentar perder los kilos que nos sobran.

 

LAS RECETAS
Como ya se ha comentado, el libro contiene un buen número de recetas equilibradas y verdaderamente suculentas, pensadas para las distintas fases del método, tanto para la fase de adelgazamiento como la de mantenimiento. Todas ellas están perfectamente explicadas e incluyen uno o varios trucos que aportan buenas ideas y añaden información práctica.
Más de 90 platos saludables, de elaboración fácil, con ingredientes de mercado que se pueden encontrar en cualquier lugar.

Numerosas fotos –una por receta- ilustran el libro. Todas corresponden a imágenes de platos reales cocinados, que han sido tomadas siguiendo rigurosamente la elaboración de las recetas. Platos que entran por la vista… y agradan al paladar.

 

RESPUESTAS A TUS PREGUNTAS
El libro termina con un apartado destinado a dar respuesta a todas esas preguntas sobre nutrición que siempre nos hacemos, especialmente cuando queremos adelgazar saludablemente y mantenernos en nuestro peso saludable de manera definitiva.

¿Por qué debo elegir alimentos integrales? ¿Todo el mundo puede tomarlos? ¿Cómo sé si un producto es integral de verdad? ¿Puedo beber una copita de vino al día? ¿Qué pasa si algún día me concedo un capricho? ¿Qué es lo que reduce mi masa muscular? ¿Es tan malo el azúcar como dicen? ¿Son buenos los edulcorantes? ¿Se pierde peso con los alimentos light? ¿Y con una alimentación baja en grasa? ¿Cuánta agua necesito beber durante el día? ¿Puedo tomar pan en las comidas? ¿Qué leche es la más adecuada? ¿Son recomendables las bebidas vegetales? ¿Se puede perder peso en la menopausia? ¿Y si tengo problemas de tiroides?

Estas y otras muchas preguntas son minuciosamente respondidas por la experta, ofreciendo pautas de nutrición que quedarán incorporadas para siempre a nuestro estilo de vida.
El libro se completa con un índice alfabético de recetas y un útil glosario de términos.

 

 

ÁNGELA QUINTAS es licenciada en Ciencias Químicas y máster en Dietética y Nutrición Humana. Desde hace más de quince años trabaja y dirige su propia consulta de nutrición, que se ha convertido en una de las de mayor éxito en España.

Actualmente compagina su consulta de nutrición con la docencia en estudios de postgrado de la UNED. Además, es directora de BeOk, un programa semanal sobre nutrición en cadenaser.com, y colaboradora del programa A vivir, que son dos días, en la Cadena SER. Sus artículos pueden leerse en la revista Buenavida de El País, Objetivo Bienestar, etc.
También es asesora nutricional en películas de gran éxito a las órdenes de directores como Daniel Sánchez Arévalo, Pedro Almodóvar o Alberto Rodríguez, entre otros.
Su primer libro, Adelgaza para siempre (Planeta), se ha convertido en todo un éxito editorial.